Съставка
Какво е E331 в съставките
Кодът, който виждаш на етикета, и какво всъщност стои зад него. Спойлер: натриев цитрат.
E е кодът, с който Европейският съюз маркира добавките в храните, а E331 е натриев цитрат, сол на лимонената киселина. Няма нищо мистериозно в него и се среща в много продукти, от газирани напитки до сладкарски изделия.
В дражетата работи като регулатор на киселинността: стои до лимонената киселина и помага вкусът да е постоянен във всяко драже.
Не е витамин, минерал или екстракт и няма милиграми на лицето на етикета, защото не е заради него да вземаш формулата.
Ще го видиш във всички пет формули: Омега 3, D3 + K2, мултивитамини, магнезий и ашваганда.
Хранителните добавки не са лекарство и не заместват разнообразното хранене. Не надвишавай препоръчителната дневна доза.
Разгледай формулитеВъпроси и отговори
E331 вредно ли е?
Не. Това е европейският код на натриевия цитрат, сол на лимонената киселина, която се използва в много храни.
Защо понякога е изписано с кирилско Е?
Една и съща съставка е. Разликата е само в буквата на отделните етикети.
